Hoe keuzes maken als consument?

Hoe maken wij als consumenten onze keuze, wat is bepalend voor ons koopgedrag?  
Is kwaliteit duur of goedkoop?  
Heeft de tijd, zoals het seizoen of het uur van de dag, een invloed?  
Zo zijn er slechte zomers en héél slechte zomers: wat bepaalt het aanbod van landbouwproducten?  
Zijn er grote verschillen tussen jongeren en senioren, met andere woorden: speelt de leeftijdspiramide een rol?  
Waarom organiseren winkels solden?   
Wat zijn de uiteenlopende oorzaken en gevolgen van schaarste en overaanbod?  
 
Tal van vragen rond aanbod, consumptie en koopgedrag waar we tijdens deze tweedelige reeks dieper op ingaan met veel ruimte voor interactie.