Eclairs met een twist

Een eclair is meer dan gewoon een lange soes gevuld met banketbakkersroom. Ze kunnen ook exclusieve kunststukjes zijn. Zowel met de vullingen als de toppings kan je alle kanten uit: gevuld met banketbakkersroom of mascarpone, en met klassieke tot fruitige versiering bovenop. Likkebaarden verzekerd!  
 
meebrengen: notitiemateriaal en bewaardoos  
    
Herman demonstreert de verschillende stappen in het bakproces. Er is ruimte voor vragen en na afloop proeven we de creaties.     
    
Deze activiteit wordt op meerdere dagen georganiseerd, je kiest één moment uit.