wo 28 okt 13.00 - 16.00
koken met vis

Het neusje van de zalm

Christine Van Roey
wo 28 okt
13.00 - 16.00
  • wo 28 okt
    13.00 - 16.00
    leskeuken Sint-Victor
    inschrijven vanaf 20 aug 2020

In deze kookworkshop werken we met verse en gerookte zalm.

Als starter maken we een timbaaltje van zalm en dille. Om de smaakpapillen te prikkelen gaan we verder met gemarineerde zalm en een salsa van mango, avocado en chili. Afsluiten doen we met een warme krokante zalmfilet met een zachte mierikswortelsaus die wat pit in het gerecht brengt.

meebrengen: schort, aardappelmesje, keukenhanddoek

  • basisprijs: 7,50 euro
  • UiTPAS: 1,50 euro
  • materiaalkosten: 20 euro

soort activiteit:
éénmalig